El mole auténtico, clásico es realmente, verdaderamente un manjar, orgullo culinario de México, de nuestra tierra. Este complejo sabor, resultado de la mezcla, fusión singular, especial de chiles asados, ahumados, condimentos, hierbas aromáticas, bayas, jugos y el toque de chocolate oscuro, inten

Para hacer el pozole rojo tradicional perfecto, es fundamental usar ingredientes de excelente calidad. Empieza por cortar cebolla, ajo y pimientos, luego dorar en aceite hasta que estén blandos. Agrega los tomates pelados y cocínalos a fuego lento hasta que estén fomentados. Ahora, agrega el chor